In Österreich haben Mensen generell ja eher einen schlechten Ruf, obwohl sie sich gerade in den letzten paar Jahren sehr verbessert haben. Also wir gehen immer recht gern in die Mensa. Hier in Schweden nimmt die Mensa aber eine noch viel größere Dimension an, das System ist einfach nur geil!
Wir gehen hier auf der LTU üblicherweise immer in das Centrum Restaurangen, das schmeckt uns bis jetzt am besten, auch wenn es nicht das günstigste ist. Aber das Prinzip einer schwedischen Mensa ist überall gleich: Selbstbedienung!
Im Centrum Restaurangen läuft das folgendermaßen ab: Man nimmt sich ein Tablett mit einem Teller und geht dann zum Salatbuffet. Dort gibt es immer knapp 10 verschiedene Salate zur Auswahl, verschiedene Dressings und Sill (eingelegter Hering).
Danach gehts weiter zur Brotabteilung. Natürlich gibts dort Knäckebröd in den verschiedensten Varianten, aber auch anderes (leider süßliches) Brot und natürlich Butter. Die Butter ist hier oben übrigens immer gesalzen, wenn auch sehr gering.
Und dann geht es zu den Menüs. Im Centrum Restaurangen gibts immer fünf Menüs zur Auswahl, eines besteht immer aus Fisch, eines anderes ist immer Pasta,... und dann gibts noch das dagens mat (= Tagesgericht), was immer etwas komplett anderes ist. Preislich variieren die Gerichte von 52 - 80 SEK.
Dann gehts zur Kassa, wo man dann für das Gericht zahlt - Salat, Brot und Kaffee natürlich auch inbegriffen - und auch den obligatorischen Kaffeebecher bekommt. Wasser ist an einem Wasserständer zur freien Entnahme verfügbar und bei Bedarf gibt es sogar noch offen zugängliche Saucen (Ketchup, Senf, Tabasco,...) zum Nachwürzen.
Ist doch toll oder? Was noch viel besser ist: Das Kurssystem ist so aufgebaut, dass es immer eine Mittagspause zwischen 11:45 und 13:00 gibt, d.h. es ist fast unmöglich die Mensazeiten zu verpassen!
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